Категория За фермата

Нарът е вкусен и здравословен плод, чиито кожи имат много лечебни свойства. Обикновено се вземат, за да ги изхвърлят. Кората е богата на витамини и микроелементи. Полезните му свойства се използват за медицински и козметични цели. Приготвянето на сушен нар е лесно у дома, ако знаете спецификата и методите на сушене.

Сливи - отличен продукт за заготовки. Тези плодове могат да се използват в различни варианти: правят сладко, сухи или накисват. Особено атрактивни са сушените сливи, които могат да се приготвят във фурната у дома. Процесът на такава подготовка изисква много време и усилия, но резултатът е зашеметяващ.

Ryzhiki принадлежат към първата категория гъби. Те могат да бъдат сервирани по различни начини за прибиране на реколтата за зимата. Освен това сушенето се използва не всички. Някои смятат, че след такъв термичен процес продуктът има сладък вкус. За други, тя е, напротив, интересен аромат на сушени гъби, което ви позволява да добавите ястие с оригиналност.

Feijoa е екзотичен плод, дошъл от Южна Америка. Те могат да се използват пресни и сушени у дома, за да се насладите на сладките плодове в извън сезона. Благодарение на вкуса и ароматните си качества плодовете са станали популярни по целия свят. Дългосрочните експерименти на животновъдите са направили растението адаптирано към по-студения климат.

Домати - една от основните зеленчуци, които се използват за много ястия. Специален вид домат е череша. Те се характеризират с деликатна структура, сладък послевкус и разбира се малък размер. Тези характеристики правят този вид домати популярен. От тях можете да направите вкусна суха череша.

Сушената чага помага за лечение на рак, диабет, стомашни заболявания, инфекции, псориазис и десетки други заболявания. Гъбата укрепва имунната система, повишава умствената бдителност и тонуса на тялото. Необходимо е да се събира правилно и да се изсушава у дома. Тя трябва да бъде най-малко 80 рубли на 100 грама без тази гаранция за свежест и качество.

Рам е риба от семейство шарани, която е много популярна в южната част на Русия и в Украйна. В дните на старата Русия сушената и суха хлебарка беше вкусна и достъпна закуска за бира. Сега е прието да се нарича таранка всички малки риби (vobla, хлебарка), което е податливо на сушене. Статията ще обсъди как да се изсуши овен у дома.

Сушените домати са доста добре известен продукт. Първите, които ги изядоха, започнаха с италианците. Сред другите нации той набира популярност съвсем наскоро, но истинските гастрономи вече са успели да го оценят. Сушенето е един от най-сигурните начини за запазване на свежия, естествен аромат и вкус на домашно приготвените домати, като се добавят и ястия с чудесна „подправка“, които започват да играят с нови цветове.

Сушени зеленчуци и плодове на човечеството започнаха да се използват дълго време. Във време, когато нямаше домакински уреди, това беше един от малкото начини да се запази реколтата. Досега сушенето на зеленчуците се счита не само за прост, но и икономически и финансов метод. Сух горчив пипер лесно и просто, ще видите това, като прочетете статията.

Сушен банан - склад на витамини. Благодарение на правилната термична обработка, те могат да бъдат запазени изцяло. При сушене, излишната влага се елиминира от плода, което спомага за значително удължаване на срока на годност. Бананът съдържа голямо количество калий, което е необходимо за нормализиране и предотвратяване на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Сухият лимон е един от най-полезните плодове, богати на витамини и микроелементи. Обхватът на използване на сушени плодове е доста широк. Красивите цитрусови филийки могат да бъдат отличен декор за всяка стая. Лимоновата кора се използва в готвенето и като ароматизатор за напитки. Това е незаменим инструмент в борбата срещу настинките, уролитиаза и проблеми с кръвоносната система.

Гъби от стриди - гъби, които съдържат малко влага. Следователно процесът на сушене не означава никакви особени трудности. Можете дори да използвате наличните инструменти. Ако се сушат за зимата, резултатът ще бъдат съхранените гъби за дълъг период. Те имат изтънчен вкус и приятен аромат, който ще ви позволи да приготвите много вкусни ястия.

Природата е дарила хората с богати ресурси. Всички натурални продукти, сред които има и сушена слива, притежаваща маса от ценни витамини, минерали и жизненоважни вещества за тялото, които могат да подобрят здравето на човека. Също така, сушени плодове се използва активно в кулинарната индустрия, храненето, козметологията.

Киви - някогашният екзотичен плод, който днес може да се намери във всеки магазин в нашата огромна страна. В света на плодовете той е един от най-полезните. Нищо чудно, че се нарича "килерче на витамини". Сочни ярко зелени плодове се използват за готвене на десерти, в козметологията и традиционната медицина. Един киви или китайска цариградско грозде съдържа толкова витамин С, колкото три средни портокали.

Сушени ябълки - името раздвижва въображението с миризмата и ароматния вкус от детството. Продуктът има куп полезни свойства: подобрява храносмилателния тракт, нормализира кръвното налягане, помага за възстановяване от инсулт, подобрява имунитета. От тях можете да приготвите много ястия по рецепти: компот, пилешко зъзи, желе, гювечи, шоколадово фондю, зърнени храни.

Изсушеният ананас е уникална добавка за различни ястия. Онези, които го обичат, могат да добавят както към месо, така и към сладкиши, и към сладолед. Получавате както гастрономическо удоволствие, така и ползи от използването на сушени плодове. Калий, цинк, магнезий, желязо и други полезни вещества са компоненти на този продукт.

Универсалната подправка - сушен копър, се използва за придаване на уникален летен аромат на ястия от супи, риба, месо, птици и зеленчуци. Ароматно и вкусно ястие - нови картофи, подправено с копър. Сосове с добавка на сух копър са отлични добавки към зърнените храни и макароните. Може да се използва като отделна подправка, както и в смес с други билки.

Сушенето се счита за най-добрия начин за събиране на гъби. Сухи гъби не губят вкус. Те са ароматни. Ястията от тях са по-благоприятни за хората, отколкото се прибират по друг начин: ецване, консервиране или солено. Трябва да знаете как да изсушите гъбите у дома и да запазите полезните свойства на ценния протеинов продукт.

Съвременните домакини постоянно търсят начини за спестяване на хранителни вещества в зеленчуците. Зелето е буквално незаменима в нашата диета. Подхранва организма с витамин С, както и с най-важните минерали. При плоски условия, съхранението на зеленчуци е доста проблематично. Нямате време да приличате на листа или пъпки, които заразяват коварната гниене.

Бялата гъба или манатарката се смята за един от вкусните подаръци на гората и има представителен вид. Господарките го оценяват заради богатия си вкус, аромат и здравословни свойства, които запазва дори и в суха форма. Събраните бели гъби могат да се прибавят към супи, яхнии и салати като цяло, както и предварително шлайфане в прах.